Prodavnica točenih piva sjajan je način za ulaganje i umnožavanje novca za nekoga tko je tek krenuo putem poduzetništva. Najam i plata za prodavce glavne su stavke izdataka, a ispravna sezonska trgovina omogućava vam da bezbolno podnesete neisplativu hladnu sezonu.
Neophodno je
- - prostorije od 20 do 40 kvadratnih metara;
- - potvrda o registraciji individualnih preduzetnika;
- - paket dozvola;
- - registrovana kasa;
- - poslovni odnosi sa nekoliko dobavljača točenog piva;
- - komplet opreme za prodaju točenog piva;
- - jedan ili dva maloprodavca.
Instrukcije
Korak 1
Iznajmite sobu površine 20-30 kvadratnih metara, dobro razmislivši o svim mogućim posljedicama obavljanja trgovine pivom na ovom mjestu. Loše je ako je mjesto „poslovno“i neudobno, gdje se pivo u bocama ili limenkama uvijek više traži - možete ga piti u pokretu. Nije baš dobro raditi u neposrednoj blizini stambenih zgrada - njihovi se stanovnici često žale na takve ustanove koje doprinose zagađenju i narušavanju reda u njihovim dvorištima.
Korak 2
Registrujte pojedinačno preduzeće, kupite i registrujte kasu, takođe zaključujući ugovor o njenom redovnom održavanju. Za "bijeli" rad trebat će vam i dozvola trgovinskog odjela uprave, dozvola vatrogasne inspekcije i Rospotrebnadzora, čiji će zaposlenici sa strašću pregledavati vašu stranicu.
Korak 3
Razvijte politiku nabavke za vašu ustanovu i pregovarajte sa dobavljačima za koje smatrate da su prikladni za saradnju. Pivske pivare prodaju robu, iako jeftinije, ali u vrlo velikim serijama i, u pravilu, uz pretplatu. Ako ne možete prodati takvu količinu piva, logičnije je imati posla s distributerima koji pivo isporučuju u malim veleprodajama i pristaju na određeno odgađanje plaćanja.
Korak 4
Kupite opremu za vašu trgovinu, prije svega pivnice, koje su specifična oprema svih prodajnih mjesta vašeg profila. Sve što vam je potrebno za opremanje točene pivnice možete dobiti uz dogovor s jednim distributerom koji vas obavezuje da prodate pivo samo jedne određene marke. Odabirom ove staze možete uštedjeti novac i vrijeme na samostalnoj potrazi za opremom, ali ograničavanjem asortimana na jednog proizvođača istovremeno možete izgubiti mnogo više.
Korak 5
Pronađite jednog ili dva trgovca pivom koji će raditi u vašoj trgovini na puno radno vrijeme. Glavni zahtjev je iskrenost prema vlasniku, odnosno prema vama, i ljubaznost prema kupcima koji obraćaju pažnju na sve detalje usluge i nisu nimalo ravnodušni prema njenoj kvaliteti. Pored fiksne plaće, prodavci trebaju platiti procenat svoje dnevne (dnevne) zarade ili smisliti druge načine kako ih motivirati.
