Danas su kulinarske škole postale vrlo popularne. Ljudi, koji žele naučiti kako ukusno kuhati, obraćaju se za pomoć stručnjacima, iskusnim ljudima, jer pohađanjem takvih tečajeva znanje kuhanja možete savladati mnogo bolje i u punijoj mjeri. Kada postavite cilj: otvoriti takvu kulinarsku školu, pokušajte da ona udovoljava svim zahtjevima vaših kupaca.
Odabir kurikuluma Prvo se odlučite za kurikulum. Morate istaknuti ciljnu grupu. Recimo da možete otvoriti kulinarsku školu za tinejdžere ili samo muškarce. Razmislite i o tome čemu ćete podučavati ljude, na primjer, možete stvoriti program zasnovan isključivo na nacionalnim jelima. Za najjasniju sliku sastavite poslovni plan. Ako ne možete da se odlučite za program treninga, možete analizirati usluge koje nude vaši konkurenti. Da biste to učinili, uopće nije potrebno reći ko ste i u koju svrhu ste zainteresirani, samo posjetite jedan od razreda škola koje se natječu. Registracija škole za kuhanje Obavezno se prijavite kod porezne uprave. Da biste to učinili, možete registrovati LLC preduzeće i individualnog preduzetnika. Prvi organizacijski i pravni oblik pogodan je za one organizacije čiji čelnici planiraju raditi s drugim kompanijama; drugi će biti idealan za rad s pojedincima. Pripremite dokumente u skladu sa zahtjevima, na primjer, zahtjev za registraciju mora ovjeriti javni bilježnik. Platite državnu carinu u Štedionici, podnesite dokumente Federalnoj poreznoj službi na adresu registracije. Prema tački 5. Uredbe o licenciranju obrazovnih aktivnosti, ova vrsta usluge ne podliježe licenciranju. Priprema osnova škole kuhanja Trebat će vam soba za podučavanje. Za ovo ga možete unajmiti. Vrlo je važno odabrati prostranu i udobnu sobu u kojoj će biti povezane struja, voda i druge komunikacije. Budući da ćete tokom treninga pripremati hranu, pobrinite se da imate klima uređaj. Kupite potrebnu opremu i inventar (šporeti, frižider, stolovi, stolice, noževi, kašike, lonci, šerpe, razni kućanski uređaji itd.). Ukrasite sobu u kojoj će se održavati tečajevi. Takođe možete kupiti literaturu o kuvanju. Tražite zaposlenike Ako ne želite sami provoditi treninge, unajmite kuhara s prilično dugim iskustvom. Kada regrutujete osoblje, usredotočite se na one ljude koji imaju znanje o kuhinji različitih nacija svijeta, imaju govorničke vještine. Također vam trebaju administrator (u početku ćete moći sami obavljati njegove funkcije) i računovođa koji će voditi evidenciju. Pokretanje oglašavanja Da biste ljudi znali za vas, pokrenite reklamnu kampanju. Da biste to učinili, obratite se agenciji. Specijalisti će biti u mogućnosti najispravnije urediti bilborde, izmišljati reklame.
