Otvaranje vlastite cvjećarnice ili otvaranje cvjećare su dvije različite stvari. Organizacija salona zahtijeva više vremena, kao i snažnije financijske troškove i troškove rada. Osoblje bi se, za razliku od trgovina u kojima mogu raditi obični prodavači, trebalo sastojati uglavnom od profesionalnih cvjećara. Kupci cvjećare i cvjećare su u pravilu različiti ljudi, a potonje praktički ne zanimaju cijene koje su u salonu 2-3 puta veće nego u prodavaonici. Prihod salona je velik i brže se isplati, ali za njegovu organizaciju i uvjeti (s prividnom sličnošću) trebali bi biti nešto drugačiji.
Neophodno je
- - početni kapital;
- - prostorije;
- - registracija kod poreskih vlasti;
- - ugovori sa dobavljačima, partnerima itd.;
- - oprema i alati za rad (klima uređaji, frižider za cvijeće, stalci za cvijeće, stol za oblikovanje buketa, velike i male tikvice za cvijeće, kanta za zalivanje uskog grla, prskalica, pruner itd.);
- - regrutovanje.
Instrukcije
Korak 1
Proučite tržište. Ovo je važna pripremna faza koja predviđa sve druge radnje. Sami pratite cvjećarsko poslovanje u svom gradu (mikro distrikt), ovo će vam pomoći da odlučite o mjestu budućeg salona - daleko od konkurencije, bliže gužvi (blizu metroa, stajališta javnog prijevoza, u središnjoj ulici, itd.). Iako, ako imate pristojan početni kapital, svoj salon možete sagraditi (ili unajmiti prostranu sobu) u neposrednoj blizini malih cvjećara, teško da će vam se ozbiljno natjecati, jer ćete imati širi asortiman, drugačiji nivo usluge i profesionalnost.
Međutim, nadgledajte ga, svjesni lokalnog cvjećarskog posla u kojem želite pronaći svoju nišu ionako vam neće naštetiti. Osim toga, bit ćete svjesni koliko dobro rade vaši konkurenti, tako da možete još bolje organizirati stvari.
Korak 2
Nađi sobu. Smatra se da površina prostorija za cvjetni salon ne smije biti manja od 200 kvadratnih metara. Istovremeno, polovinu treba zauzimati trgovački pod, drugu - pomoćne prostorije (prostorija za skladištenje tla, radna mjesta cvjećara itd.). Ali, naravno, za početak se možete zaustaviti u sobi skromnijih dimenzija, koristeći ne samo pod, već i zidove, pa čak i strop za uređivanje boja. Budući da će vam za rad trebati voda stalno i u velikim količinama, shvatite kupaonicu ozbiljno, provjerite radi li vodovod ispravno.
Ako imate dovoljno kapitala, možete sagraditi posebnu zgradu za salon tako što ćete unaprijed kupiti zemljište i prijaviti se nadležnim vlastima.
Korak 3
Odlučite o finansijama. Kada se pronađu prostori i već se možete kretati kroz početne troškove najma ili kupnje, napravite potpunu listu potrebne opreme i alata. Odlučite se o broju i kvalifikacijama osoblja sa dobavljačima (možete s njima otpisati unaprijed ili voditi lične preliminarne pregovore radi brzog zaključenja ugovora), kao i opsegu i količini prve isporuke cvijeća. Nakon izrade svih kalkulacija i prikazivanja konačnog iznosa troškova, odlučite hoćete li se snaći s kapitalom koji imate ili trebate podići zajam i privući investitore. Banka će vam objasniti kako doći do kredita, ali kao investitori možete privući prijatelje i rođake, kao i treće strane, zaključivanjem odgovarajućih sporazuma s njima. Riješite financijske stvari i - krenite u kupovinu.
Korak 4
Osoblje. Uzimajući u obzir činjenicu da ne otvarate radnju, već salon cvijeća, odabiru osoblja morat ćete pristupiti sa velikom pažnjom. Poželjno je da cvjećari i cvjećari imaju stručno obrazovanje, naslove koji im se dodjeljuju na prestižnim izložbama i znaju kako raditi s klijentima.
Korak 5
Dođite sa zanimljivim i netrivijalnim nazivom salona.
Korak 6
Registrujte svoju firmu kod poreskih vlasti.
