Poljoprivredna industrija igra ogromnu ulogu širom svijeta. Napokon, ljudima pruža hranu, industriji - sirovine, pruža značajan broj radnih mjesta i izvor je valute.
Poljoprivredni proizvodi glavni su izvor hrane za ljude i sirovine za industriju. Hrana, njena proizvodnja, distribucija, razmjena i potrošnja značajna je komponenta života svjetskog sistema. Tržište hrane kontrolira unutarnja politika svih zemalja, jer je to odlučujući kriterij za stanje privrede i stabilnost društva. Stoga poljoprivreda kao industrija zauzima posebno mjesto u svjetskoj ekonomiji i politici.
Specifičnosti industrije
Poljoprivreda kao industrija ima svoje specifičnosti. Prepoznatljiva karakteristika je da se zemljište koristi kao glavno sredstvo za proizvodnju. Ovo je i osnova za lokaciju ekonomije i samog resursa, gdje je plodnost zemljišta od velike važnosti. Poljoprivredna proizvodnja često ovisi o prirodnim uvjetima. Stoga je nemoguće unaprijed reći koja će, na primjer, biti žetva pšenice. Razni nepovoljni prirodni uslovi čine poljoprivredni sektor rizičnim.
Takođe treba napomenuti takvu specifičnost poljoprivrede kao sezonalnost poljoprivrednog sektora. Zbog toga je ogroman dio opreme i radne snage već duže vrijeme bez posla.
Biljke i životinje se u poljoprivredi koriste kao sredstvo za proizvodnju, pa je zbog toga potrebno uzeti u obzir prirodne zakone prirode. To podrazumijeva privremeno istezanje. Pored toga, ne treba zaboraviti ni na prostorno proširenje, jer se poljoprivredna proizvodnja obavlja na velikim površinama.
Agroindustrijski kompleks
U procesu funkcioniranja, poljoprivreda se prirodno integrira sa sektorima koji joj poslužuju, što rezultira agroindustrijskim kompleksom (AIC). Agroindustrijski kompleks sastoji se od 4 sektora: grana koje se direktno bave poljoprivredom (mašinstvo, hemikalija itd.); biljarstvo i stočarstvo; industrije za preradu, skladištenje, transport i marketing proizvoda (prehrambena industrija, skladištenje, trgovina itd.); organizacije koje osiguravaju normalno funkcionisanje agroindustrijskog kompleksa (investicione kompanije, posrednici, putna preduzeća, itd.).
Isključiva uloga poljoprivredne industrije
Uloga poljoprivrede kao industrije je izuzetna. Za to postoje dobro utemeljena objašnjenja: potreba za hranom širom svijeta; potreba za sirovinama za industrijski sektor; poljoprivredna industrija je dobavljač rada i novca za druge sektore privrede; poljoprivreda je izvor valute.
