Uprkos aktivnoj propagandi o opasnostima piva, ovo alkoholno piće je uvijek popularno. Zbog toga otvaranje trgovine s točenim pivom može postati obećavajući posao čiji će vrhunac profitabilnosti biti u toploj sezoni.
Neophodno je
- - početni kapital;
- - prostorije;
- - bankomat;
- - oprema.
Instrukcije
Korak 1
Otvorite svoju kompaniju, na primjer, registrirajte se kao privatni poduzetnik. Riješite sva administrativna pitanja: dobiti dozvolu od vatrogasne inspekcije i sanitarne i epidemiološke službe. Kupite i registrujte kasu. Odaberite oblik oporezivanja koji vam najviše odgovara.
Korak 2
U isto vrijeme potražite prostorije za pivnicu. Najbolje je otvoriti ga u stambenom naselju, u blizini visokih zgrada ili u velikom trgovačkom centru. Čak i ako se u blizini nalazi supermarket koji prodaje pivo u bocama, i dalje ćete imati puno kupaca. Odaberite sobu tako da može raditi noću.
Korak 3
Pronađite dobavljače piva. Neki od njih će vam pružiti opremu za iznajmljivanje. Međutim, čineći to, mogu nametnuti određena ograničenja za prodaju drugih marki piva u vašoj trgovini. Stoga, ako imate dovoljno početnog kapitala, kupite vlastitu opremu koja će vam služiti dugi niz godina. Prilagodite svoju logistiku svojim dobavljačima jer većina točenih piva ima ograničen vijek trajanja.
Korak 4
Razviti asortiman uzimajući u obzir sastav ciljne publike. Naravno, što zanimljivijih sorti ponudite, kupci će biti spremniji posjetiti vašu trgovinu. Formirajte asortiman na takav način da kupci mogu birati proizvode u nekoliko cjenovnih kategorija.
Korak 5
Razmotrite mogućnost prodaje srodnih proizvoda: grickalice, grickalice od piva, sušena riba, kobasice. Za takvim proizvodima sigurno će biti potražnje.
Korak 6
Uvedite sistem diskontnih kartica za redovne kupce. Popust neka bude mali, ali kupcima će i dalje postati određeni motiv da posjete vašu pivnicu umjesto da se natječu u trgovinama.
