Danas se sojin umak može naći u kuhinji bilo koje domaćice: odlično se slaže sa gotovo bilo kojim jelom. I glavni problem ostaje pitanje: kako pravilno čuvati soja sos kako se ne bi pogoršao prije vremena i ne izgubio svoj ukus?
Instrukcije
Korak 1
Utvrdite pravilo da svoju bocu sojinog umaka nikada ne ostavljate otvorenom. Vakum je zaštitnik okusa kojem se najviše vjeruje, a soja sos nije iznimka. Stoga, izbjegavajte ostavljati bocu sojinog umaka bez poklopca - čak i dok ga koristite za kuhanje ili jelo. Pokrivajući umak poklopcem, bez da ga do kraja uvijate, proizvod već štitite od vremenskih utjecaja i preranog kvarenja. Alternativno, za vrijeme večere u posebnu posudu možete uliti malo umaka, zatvoriti bocu i izvaditi je.
Korak 2
Imajte na umu da sunčeve zrake doprinose preranom kvarenju hrane, kao i zrak. Zbog toga nemojte čuvati bocu sojinog sosa na prozorskoj dasci, čak i ako je prozor prekriven zavjesama ili zavjesama. Iz istog razloga ne biste trebali ostavljati sojin umak na stolu, jer se on može pogoršati zbog toplog zraka u kuhinji iz plinskog štednjaka za vrijeme kuhanja.
Korak 3
Jedna od najprikladnijih opcija za čuvanje sojinog umaka bez kvarenja i gubitka okusa je ormar koji ne prodire na sunčeve zrake, kao ni na topli zrak i vlagu. Tamno, hladno mjesto je ono što je potrebno da bi se proizvod dugo očuvao u najboljoj kvaliteti.
Korak 4
Odlična alternativa kuhinjskom ormariću je hladnjak. Kao što znate, temperatura u hladnjaku je mnogo niža, pa je najprikladnija za čuvanje sojinog umaka: proizvod će živjeti mnogo dulje i neće se promijeniti u ukusu ni nakon dugo vremena.
