Trgovina hranom je uvijek tražen posao. Možete dobro zaraditi na fiziološkim potrebama osobe za hranom, što većina poduzetnika širom svijeta koristi.
Instrukcije
Korak 1
Ako se odlučite otvoriti vlastiti paviljon s prehrambenim proizvodima, prvo pronađite mjesto s dobrim prometom. Na tržištu postoji mnogo paviljona, pa neće biti teško pronaći prazne ili unajmljene paviljone. Međutim, obavezno promatrajte protok kupaca u određenom području. Provjerite je li nekretnina koju odaberete na putu potencijalnih kupaca.
Korak 2
Pronašavši odgovarajuće mjesto, registrirajte se (individualni poduzetnik ili LLC - vi sami odlučujete). Imajte na umu da ako planirate trgovati alkoholom, individualni poduzetnik prema važećem zakonodavstvu neće raditi.
Korak 3
Kada su svi dokumenti spremni, počnite s odabirom asortimana za trgovinu. Uzmite u obzir specifičnosti mjesta, ovo je vrlo važno. Ljudi sa prosječnim primanjima radije kupuju proizvode na tržnici. Takođe, ovdje dolaze kupci koji cijene svježinu kupljenih proizvoda, prije svega mesa, ribe, povrća i voća, mliječnih proizvoda. Kupci obično na tržište dolaze jednom sedmično radi kupovine na veliko.
Korak 4
Odaberite opciju specijalizacije za kiosk namirnica. Prva opcija su visoko specijalizirane trgovine, na primjer, prodaja raznih vrsta čaja i kafe po težini ili slatkiša. Druga opcija je uobičajena namirnica. Asortiman treba da sadrži: žitarice, začine, tjesteninu, sireve i kobasice, maksimalni mogući broj marki biljnog ulja, konzerve, sokove i mineralne vode, slatkiše, čaj i kafu, umake i majonezu, smrznutu hranu.
Korak 5
Obratite posebnu pažnju na odabir osoblja. Napokon, o njemu ovisi hoće li se kupci ponovno vratiti u vašu trgovinu. Takođe, pobrinite se da prodavci imaju zdravstvene knjižice, jer su provjere u trgovini hranom prilično česte.
Korak 6
Dodijelite veći dio budžeta za kupovinu komercijalne i rashladne opreme. Ali prije nego što ga kupite, imajte na umu da mnogi proizvođači besplatno nude svoju rashladnu opremu za trgovanje proizvodima svoje marke.
Korak 7
Proučite cijene najbližih konkurenata i napravite vlastitu politiku cijena.
