Poznato je da je najveći izazov za ugostitelja novaka vrijeme pripreme. Osnovni principi izgradnje preduzeća već su proučeni, svrha stvaranja je jasna i razumljiva. Gdje početi? Šta trebate uzeti u obzir? Kako blagovremeno i pravilno registrovati kafić?
Instrukcije
Korak 1
Na samom početku morate odlučiti o izboru pravnog oblika registracije kod Federalne porezne službe (FMS). U oblasti javnog ugostiteljstva najčešće se koriste individualni preduzetnici ili LLC preduzeća.
Korak 2
Individualni preduzetnik (IE) je fizičko lice registrovano na način propisan zakonom. Pojedinačni poduzetnik ima jednostavniji postupak registracije od LLC preduzeća. A kazne za pojedinačne poduzetnike su zaista manje, ali više je odgovornosti. Vrijedno je obratiti pažnju na nedostatke koji u budućnosti mogu utjecati na ukupnu aktivnost:
- Pojedinac preduzetnik neće moći dobiti dozvolu za promet alkoholnim pićima.
- Individualni preduzetnici imaju fiksne uplate u fondove penzijskog i socijalnog osiguranja. Isplate su takođe potrebne u slučajevima kada preduzetnik uopšte nije radio i nije primao prihod.
- Mnoge velike kompanije radije ne rade sa individualnim preduzetnicima.
Korak 3
Društvo sa ograničenom odgovornošću (u skraćenom obliku LLC) je komercijalna organizacija. Može ga registrirati jedno ili više pravnih ili fizičkih lica. Sam naziv "Ograničena odgovornost" objašnjava da učesnici ove kompanije ne odgovaraju za obaveze iz svojih aktivnosti i trpe gubitke u okviru svojih uloga u odobreni kapital. Broj učesnika u društvu, predviđen zakonom, je do 50 ljudi. Glavni sastavni dokument je "Povelja LLC". Potreban je i odobreni kapital - od 10 000 rubalja, ovo je iznos osiguranja odobrenih aktivnosti organizacije. Ako se alkohol prodaje u kafiću, za dobivanje licence potrebno je registrovati LLC preduzeće. Kada registrujete LLC preduzeće, morate se odmah prijaviti za pojednostavljeni sistem oporezivanja (STS), tada će biti lakše prijaviti izvještajni period. I porezno računovodstvo za svaku registraciju mora se voditi. Kao i vođenje evidencije osoblja, platnih spiskova, prijema robe.
Korak 4
Sljedeća faza prilikom registracije kafića je odabir sobe. Prilikom otvaranja kafića u stambenim zgradama, u prizemlju, radno vrijeme mora se unaprijed uskladiti sa stanovnicima zgrade. Ako se prostor iznajmljuje, stanodavac se mora složiti sa stanarima. Preporučeni raspored je od 9 do 23 sata. U samostojećoj zgradi način rada kafića je fleksibilniji, ali mora biti usklađen sa izvršnim odborom i tijelima unutrašnjih poslova okruga u kojem se zgrada nalazi. Prava lokacija kafića jedan je od najvažnijih faktora uspjeha.
Korak 5
Nakon odabira prostorija, slijedeće radnje se koordiniraju s vlastima: Teritorijalni organ državnog sanitarnog nadzora (SES) mora izdati sporazum o usklađenosti prostorija, komunikacija i opreme sa sanitarnim standardima. stanje prostorija i prisustvo vatrogasnih alarma i aparata za gašenje požara u budućem kafiću.s policijom i ugradnjom paničnog dugmeta. Za buduće muzičke programe potrebna je dozvola od odjela za kulturu. Prema novom zakonodavstvu, potrebno je potpisati sporazum o emitovanju video zapisa i muzike. Novčana kazna je za slušanje radio stanica ili televizije u kafiću bez dozvole. To se odnosi i na sve diskove - MP3 ili DVD.
