Najveći prerađivač voća, povrća i ostalih prehrambenih proizvoda u regiji, Astrakhan Canning Company, od 2009. godine provodi program modernizacije vlastitih kapaciteta kako bi povećao obim prihvata sirovina.
Kampanja tehničkog reopremanja već je urodila prvim plodovima - povećao se ponuđeni asortiman konzervirane hrane i, shodno tome, obim njihove proizvodnje pod markama Astrakhan Cannery Company. Tako kompanija planira zauzeti trenutno praznu nišu na ruskom tržištu, koja je ostala nakon što su ruske vlasti uvele zabranu uvoza prehrambenih proizvoda iz niza zemalja.
U novembru 2014. godine, Sergej Krzhanovsky, ministar industrije, transporta i prirodnih resursa Astrahanske regije, posjetio je proizvodne pogone Astrakhan Canning Company, koji je ispitao i procijenio mogućnosti preduzeća i njihov potencijal. Zauzvrat, Vladimir Aksenov, šef kompanije, primijetio je stalno učešće regionalnih i saveznih vlasti u sudbini preduzeća koje predstavlja.
Stoga je vlada regije Astrakhan razvila i nastavlja s uvođenjem efikasnih mehanizama za stimulisanje prerađivačke industrije u regionu. 2014. godine u okviru Astrahanske tvornice konzervi puštena je u rad moderno opremljena radionica specijalizirana za proizvodnju smrznutog povrća (oko 100 hiljada tona mogućeg prihvata sirovina u samo jednom danu), kao i hladnjača sa skladišni kapacitet od tri hiljade tona smrznutih proizvoda.
No, tu se kompanija nije zaustavila: Astrakhan Canning Company nabavila je opremu za opremanje radionice za preradu paprike i sjeckanje raznog povrća s funkcijom blanširanja. Tako je kompanija već proširila svoj asortiman kiselih krastavaca i marinada.
"Moja je farma još uvijek mala. Tržište isporučujem svježe voće i povrće, nema dovoljno količina za preradu. Ali zaista se nadam povećanju prinosa do 2020. godine i oslanjanju u velikoj mjeri na podršku države. Nakon toga je prilično moguće da ću započeti suradnju i s velikim prerađivačima kao što je Astrakhan Canning Company ", rekao je Ivan Mikhailov, privatni poljoprivrednik iz Astrahana.
