Zdravu prehranu teško je zamisliti bez povrća. Međutim, nije uvijek moguće kupiti svježe i visokokvalitetno povrće. Prodajno mjesto s takvim proizvodima može se isplatiti u kratkom vremenu i donijeti stabilnu dobit.
Neophodno je
- - prostorije;
- - trgovina softverom;
- - početni kapital.
Instrukcije
Korak 1
Nađite mjesto za trgovinu. Preporučljivo je da u blizini nema tržnica i sličnih prehrambenih trgovina. Istovremeno, blizina velikog supermarketa može čak i povećati vaš promet ako nudite dobre cijene i pristojan asortiman. Odaberite mjesto koje je prilično lako proći. Vodite računa o pitanjima grijanja, kanalizacije, sigurnosti.
Korak 2
Registrujte svoju kompaniju. Pribaviti dozvolu od sanitarne i epidemiološke službe i vatrogasne službe.
Korak 3
Kupite trgovinsku opremu - vitrine, pladnjeve, košare, posude za vodu, vage. Ako je potrebno, razmislite o kupovini rashladne vitrine kako biste duže sačuvali bilje i kvarljivo povrće.
Korak 4
Pronađite dobavljače za svoju trgovinu. To mogu biti velike veletrgovine, kao i lokalni staklenici. U blizini bi trebao biti dobavljač najpopularnijeg povrća koji bi vas redovito opskrbljivao proizvodima. Riješite probleme s logistikom, prihvaćanjem kvaliteta, radom s nedostacima.
Korak 5
Stvorite prekrasan izgled koji će vam pomoći da postignete povećanje prodaje do 30%. Povrće koje generira najveću prodaju smjestite na nivo kupčevih očiju. Pazite da proizvodi izgledaju što atraktivnije. Ako imate mogućnost ispiranja i sušenja korjenastog povrća, obavezno to učinite kako biste povećali prodaju. Osim toga, čisti proizvodi stvorit će dobar dojam o vašoj trgovini.
Korak 6
U asortiman uvedite nekoliko ekskluzivnih položaja povrća. To mogu biti artičoke, šparoge, gorušica, goruška artičoka i flagola. Postepeno ćete stvoriti redovnu klijentelu koja će odlaziti u vašu trgovinu posebno za ovo povrće, kupujući istovremeno i poznatije. Mnogi kupci mogu postavljati pitanja o nepoznatom voću. Izložite šarene letke s opisima i receptima.
