Kako Otvoriti Roštilj

Sadržaj:

Kako Otvoriti Roštilj
Kako Otvoriti Roštilj

Video: Kako Otvoriti Roštilj

Video: Kako Otvoriti Roštilj
Video: Rostilj i razanj za pilice 2024, Marš
Anonim

Roštilj je uvijek popularan. Ovdje možete na brzinu zagristi ili sjesti s prijateljima, uživati u mirisu roštilja i gledati kuhara na poslu. Stoga otvaranjem vlastitog roštilja možete dobro zaraditi.

Kako otvoriti roštilj
Kako otvoriti roštilj

Instrukcije

Korak 1

Pronađite odgovarajuću sobu za roštilj. Mora odgovarati zahtjevima zaštite od požara i imati pomoćnu prostoriju s hladnjakom. Ako ne želite koristiti posuđe za jednokratnu upotrebu, morate imati tekuću vodu.

Korak 2

Pronađite dobavljače mesa ili pregovarajte o kupovini na tržištu. Uz meso moraju biti priloženi dokumenti koji potvrđuju njegovu kvalitetu i sigurnost. Tražit će se i otpremna dokumentacija koja će navesti izvor prijema proizvoda.

Korak 3

Sastaviti odgovarajuće sanitarne i epidemiološke dokumente za prostorije i transport. Prijevoz mesa mora se obavljati automobilom sa sanitarnim pasošem. Kupite ili unajmite rashladno vozilo ako je potrebno.

Korak 4

Pribaviti licence za trgovinu određenom robom, poput proizvoda od vina i votke.

Korak 5

Razmislite o asortimanu srodnih proizvoda (kruh, sos, salvete, čačkalice itd.).

Korak 6

Nađite dobre ćevape. Pohađanje vašeg objekta direktno će ovisiti o njima.

Korak 7

Ne zaboravite da servisno osoblje mora imati sanitarne knjižice i obavezno se pridržavati pravila lične higijene.

Korak 8

Vodite računa o unutrašnjosti vašeg objekta. Razmislite o položaju roštilja, šanka, stolova. Drveni stolovi i stolice najprikladniji su za roštilj. Razmislite o priboru, vilicama i noževima.

Preporučuje se: