Ugostiteljske organizacije mogu trgovati pivom podležući zakonskim ograničenjima. Istovremeno, niz zahtjeva se ne odnosi na takve kompanije zbog osobenosti ove vrste djelatnosti.
Vlasnici ugostiteljskih objekata, zajedno sa svojom glavnom djelatnošću, često prodaju pivo. Postojeće zakonodavstvo daje pozitivan odgovor na pitanje o mogućnosti prodaje piva u javnoj ugostiteljstvu. Prema članu 11. Saveznog zakona br. 171-FZ, promet alkohola i proizvoda koji sadrže alkohol mogu obavljati ne samo organizacije, već i pojedinačni poduzetnici. Zbog toga bilo koji vlasnik ugostiteljske organizacije ima pravo prodati ovo piće.
Treba li mi dozvola za trgovinu pivom u javnoj ugostiteljstvu?
Ne treba se bojati dodatnih troškova prilikom prodaje piva u javnom ugostiteljstvu, jer ova vrsta djelatnosti ne podliježe licenciranju. Uvršten je na listu izuzetaka sadržanih u stavku 1. člana 18. Saveznog zakona br. 171-FZ. Zbog toga je za trgovinu pivom na ugostiteljskom mjestu dovoljno osigurati da ne postoje druga ograničenja utvrđena spomenutim normativnim aktom, nakon čega možete sklopiti ugovore s dobavljačima i započeti prodaju ovog pića izravno stanovništvu.
Koja ograničenja vrijede za ugostiteljske organizacije?
Ugostiteljske organizacije mogu prodavati pivo na bilo kojem mjestu, osim u dječjim, obrazovnim, medicinskim ustanovama, sportskim objektima, teritorijama u blizini takvih prostorija, gradskom i prigradskom javnom prijevozu, stajalištima, benzinskim crpkama, vojnim objektima. Ova su ograničenja navedena u klauzuli 2. člana 16. Saveznog zakona br. 171-FZ.
Ugostiteljska mjesta često funkcioniraju samo tokom određene sezone, odnosno nisu stacionarni objekti. Zbog toga se mnogi vlasnici takvih objekata plaše zabrana utvrđenih u navedenom članku, koji govori o neprihvatljivosti maloprodaje alkoholnih pića u nestacionarnim maloprodajnim objektima. Ipak, isto pravilo uspostavlja izuzetak za ugostiteljske organizacije koje mogu prodavati pivo čak i ako nema stacionarnih prostora. Takođe, ugostiteljska mesta mogu prodavati pivo na teritoriji kulturnih institucija, železničkih stanica, aerodroma, veletrgovine i maloprodaje, iako su drugim preduzećima i preduzetnicima u ovim objektima potpuno zabranjene takve aktivnosti. Ovo opuštanje je zbog specifičnosti i društvenog značaja aktivnosti za pružanje javnih ugostiteljskih usluga.
