Dugo se čokolada konzumirala u tečnom obliku, a tek sredinom 19. stoljeća prvi put je puštena u obliku pločice, koja je odmah stekla popularnost među predstavnicima svih segmenata stanovništva. I ako je ranije čokolada vrijedila zlata, sada je svatko može kupiti. Uz pomoć ove delicije možete započeti vlastiti "slatki" posao otvaranjem trgovine koja prodaje čokoladu.
Neophodno je
- - potrebna dokumenta za otvaranje;
- - početni kapital;
- - prostorije;
- - oprema;
- - osoblje
Instrukcije
Korak 1
Napravite poslovni plan i pokušajte prikupiti što više informacija o čokoladi. To će vam omogućiti da se ubuduće ne pogriješite s izborom kvalitetnog proizvoda i lijepo uredite unutrašnjost buduće trgovine.
Korak 2
Detaljno proučite detalje različitih dobavljača i započnite pregovore. Neki veliki proizvođači čokolade nude vrlo povoljne uslove. Na primjer, oni se slažu da vam pomognu u provedbi ideje, ali istovremeno bi njihovi proizvodi trebali prevladati u vašoj trgovini. Ova je opcija idealna za one koji nemaju dovoljno sredstava za pokretanje posla.
Korak 3
Pronađite najpogodnije mjesto i sobu. Ispunite sve dokumente za najam zgrade ili kupovinu. Vodite računa o kozmetičkim popravcima i provjerite je li soba usklađena sa svim standardima. Obavezno posjetite SES i vatrogasce i potražite dozvolu za otvaranje ove aktivnosti. Nakon primanja svih sanitarnih i epidemioloških dokumenata, instalirajte potrebnu opremu i implementirajte sve svoje dizajnerske ideje.
Korak 4
Angažirajte zaposleno osoblje i osposobite ih za pravilan rad. Svi zaposlenici trebaju biti dobro upućeni u sorte čokolade kako bi pomogli kupcu u donošenju odluka. Obavezno proverite da li svaki zaposlenik ima lekarski pregled i da li poseduje zdravstveni karton sa dozvolom za rad u industriji.
Korak 5
Vodite računa o oglašavanju vaše trgovine. Odštampajte posebne vizit karte sa vašom adresom i korporativnim logotipom i zasitite ih posebnim rešenjem sa mirisom čokolade. Distribucijom takvih posjetnica privući ćete sve više i više novih kupaca. S vremena na vrijeme dogovorite degustacije u trgovini, a za velike kupovine napravite bonuse, darujte poklone i popuste.
Korak 6
Ni u kom slučaju nemojte prodavati robu kojoj je istekao rok upotrebe, jer ćete u protivnom brzo pokvariti svoju reputaciju, a da nemate vremena da se pravilno okrenete. Obavezno pratite uvjete u kojima se skladišti vaš proizvod i ne dopustite nagle promjene temperature.
