Asortiman proizvoda su svi proizvodi koje vaša kompanija proizvodi. Asortimanom se mogu nazvati i svi proizvodi koji se nude na tržištu u niši koja vas zanima. Ako sašite prekrasne ženske torbe u etničkom stilu i prodate ih u gradu u kojem živite, sve ženske torbe koje se nude u trgovinama vašeg grada bit će asortiman koji vas zanima.
Važne karakteristike asortimana su njegova širina i dubina. Širina asortimana je broj različitih linija proizvoda koje kompanija proizvodi. Na primjer, kompanija koja proizvodi ruksake može samo razvijati i prodavati ruksake ili može imati nekoliko linija proizvoda: putničke ruksake, ruksake za školarce, torbe i ruksake za predškolce, torbe za sportsku obuću. Pretpostavimo da ova kompanija takođe prodaje srodne proizvode i nudi klijentima kancelarijski materijal, sportske i turističke proizvode. Sve je to širina asortimana.
Drugi pokazatelj je dubina asortimana. Tu trgovci uzimaju u obzir broj varijacija proizvoda u proizvodnoj liniji. Dakle, naš proizvođač ruksaka može razviti nekoliko turističkih modela za muškarce i žene i mnogo opcija za školske ruksake za dječake i djevojčice, s ortopedskom potporom za leđa i bez nje, za školarce različitih uzrasta, s različitim uzorcima … broj ruksaka modeli mogu doseći nekoliko desetina po jednoj liniji proizvoda - to će biti pokazatelj dubine.
Kada radite s asortimanom, vrlo je važno razumjeti i vješto koristiti asortimanske strategije. Razmotrimo ih detaljnije.
Ako radimo s dubinom asortimana, možemo produbiti asortiman dodavanjem vlastitih proizvoda ili smanjiti asortiman izuzimanjem proizvoda iz linije. Produbljivanje asortimana je dodavanje proizvoda u istoj kategoriji ili dodavanje dodatnih varijanti istog modela. Ako ste šivali samo crne i plave ruksake, a sada isti takav ruksak nudite u zelenoj boji, ovo je produbljivanje asortimana. Još jedan primjer produbljivanja asortimana je širenje raspona odjeće, dodavanje veličina liniji za žene malog rasta ili za vrlo visoke ljude.
S druge strane, smanjenje asortimana znači smanjenje takvih opcija: haljina, koja je prethodno bila proizvedena u tri boje, sada je dostupna u samo jednoj. Na ovaj način kompanija može upravljati svojim asortimanom proizvoda.
Kada radi na dubini asortimana, kompanija može održavati asortiman podržavajući brend ili ga sužavati, izuzimajući određene pozicije iz njihovog asortimana. Podrška marki je dodavanje drugih proizvoda već uspješnoj marki. Na primjer, proizvođač mliječnih proizvoda mogao bi početi proizvoditi jogurte i kiselu pavlaku pod istim imenom, čineći ambalažu prepoznatljivom zadržavajući isto ime. Sužavanje asortimana je smanjenje vrsta proizvoda u srodnim kategorijama. Na primjer, kompanija za ruksake odlučila je ukinuti ženske ruksake i usredotočiti se na druge niše. Sužavanje asortimana događa se ako neki proizvodi donose znatno manji profit od ostalih sorti.
Sposobnost pravilnog rada s asortimanom pomoći će vam da izvučete maksimum iz proizvoda koje vaša kompanija proizvodi.
