Kafić ili restoran na krovu danas je vrlo popularan posao. Takvu instituciju možete učiniti ne samo ugodnom i udobnom, već i vrlo romantičnom.
Neophodno je
Zgrada s udobnom krovnom palubom, građevinskim materijalom, namještajem, ukrasnim predmetima, vazama, cvijećem, palmama
Instrukcije
Korak 1
Kada se odlučujete za zgradu na čijem krovu želite izgraditi kafić, prvo se morate uvjeriti u njenu podobnost. Krov mora biti zaista čvrst. Napokon, koristit će se kao pod. To znači da takav krov mora izdržati ne samo sve noseće konstrukcije i namještaj, već i ljude. Takođe vrijedi uzeti u obzir vremenske prilike i klimu. Krovni kafić u kišnom području apsolutno je neisplativ posao koji je jednostavno osuđen na propast. Udobnost i sigurnost posjetitelja kafića trebaju biti na prvom mjestu.
Korak 2
Izaberite zgradu za kafić u prosperitetnom, a bolje u elitnom dijelu grada. Zanimanje potencijalnih posjetilaca i njihov nivo prihoda presudni su pri sastavljanju jelovnika. Glavni kuhar restorana trebao bi se pobrinuti za ovo. Idealna opcija je dogovoriti se za izgradnju krovnog kafića u vrijeme gradnje zgrade. Pronaći čvrst krov s prekrasnim pogledom može biti zaista teško.
Korak 3
Dizajn krovnog kafića trebao bi ostaviti pozitivan dojam na posjetitelje. A minimum ukrasa nije najbolje rješenje. Međutim, također ne vrijedi pretrpati prostor. Potrebno je održavati općeniti stil kafića i istovremeno pronaći sredinu. Zapravo, krovni kafić može imati bilo koji dizajn: romantičan s mnogo detalja, luksuzan s pompoznim sofama, u obliku noćnog kluba s plesnim podom ili vrlo jednostavan s običnim suncobranima. Međutim, neki poduzetnici umjesto kišobrana koriste prekrasne šatore ili tende.
Korak 4
Dekor bi trebao biti svijetao i živopisan, tako da kafić bude vidljiv ljudima. Takođe morate uzeti u obzir osvjetljenje u večernjim satima. Ne mora biti jako svijetlo. Lagani sumrak stvara romantičnu i tajanstvenu atmosferu. Gostima će biti lakše opustiti se. Cvijeće u loncima i loncima, pa čak i prave palme neizostavan su atribut krovnog kafića. Uz njihovu pomoć kafić možete pretvoriti u ljetnu verandu: cvjetnjak postavite na zasebnu terasu, a palme stavite između stolova. Mnogo posjetitelja privlači zeleni dizajn.
Korak 5
Krovni kafić može biti otvoren ili zatvoren. Rekonstrukcija mora biti koordinirana sa vlasnicima zgrade. Vaš projekt mora se uklapati u opća pravila rada zgrade i ne smije ih kršiti. Budite spremni na činjenicu da će prikupljanje licenci, dozvola i ostalih dokumenata potrajati.
