Čini se da je trgovina voćem jednostavna i ugodna stvar, osim toga, ne zahtijeva posebno velika početna ulaganja. Međutim, potrebno je pažljivo razmotriti sva moguća uska grla kako bi ovaj posao bio upravo takav.
Neophodno je
- - prostorija za trgovinu;
- - potvrda o otvaranju vanrednog stanja;
- - državna registracija i vatrogasni list prostora;
- - oprema za kupovinu, uključujući vage i kasu.
Instrukcije
Korak 1
Posao posvećen prodaji voća i ostalih proizvoda od voća i povrća nije originalan, ali ne zahtijeva velika financijska ulaganja da bi se pokrenuo i, na prvi pogled, prilično je jednostavan. Međutim, uprkos vanjskoj jednostavnosti i lakoći, ovaj posao ima svojih problema.
Korak 2
Prvo što trebate učiniti da biste otvorili trgovinu je pronaći prostor za iznajmljivanje za trgovinu voćem i povrćem koji pruža dovoljan broj posjetitelja. Ako još nemate registraciju individualnog preduzetnika za obavljanje ove vrste aktivnosti, registrujte individualnog preduzetnika kod lokalnih poreznih vlasti.
Korak 3
Pribavite certifikate od SES-a i vatrogasne službe o usklađenosti prostorija sa sanitarnim i protivpožarnim standardima (provjerite kod stanodavca, možda su ove dozvole već izdane). Obratite se kompaniji koja prodaje komercijalnu opremu, kupuje kasu i vage i postavlja ih na servis.
Korak 4
Odlučite se o asortimanu proizvoda koje planirate prodati na osnovu lokacije prodavnice (ako ste unajmili trgovinu u velikom trgovačkom centru, u asortiman uvrstite egzotično voće) i prisustva drugih trgovina sa sličnom robom u blizini. Nakon sastavljanja početnog asortimana, sami odaberite dobavljače, uzimajući u obzir kvalitet i izbor robe, cijene, mogućnosti dostave. Imajte na umu da je voće specifična, pokvarljiva roba, zato odredite dnevne kupovine.
Korak 5
Planirajte optimalan izgled proizvoda, uzimajući u obzir da je voće i povrće bolje držati ne pod staklom, već u javnom vlasništvu. Imajući ovo na umu, naručite opremu za trgovinu.
Korak 6
I posljednje, ali ne najmanje važno, je odabir osoblja. Angažirajte prodavače, shvaćajući da će oni oblikovati atmosferu na prodajnom mjestu, a dobit je u velikoj mjeri određena profesionalnošću osoblja.
Korak 7
Pripremite se za tako neprijatan trenutak u trgovini voćem kao što je pokvarena roba. Odmah razmislite o svojoj politici prema njoj: pokušat ćete je prodati po staroj cijeni (a ona se polako dalje pogoršava) ili naglo smanjiti cijenu, tako da kasnije ne bacite potpuno pokvareni ostatak. I svakako dodajte lijepe sitnice za privlačenje kupaca, poput besplatnih torbi.
