Uzgoj rakova jedna je od industrijskih tehnologija kojima se danas bave biotehnološke kompanije. Naravno, sve prednosti na ovom polju djelatnosti pripadaju Sjedinjenim Državama, gdje ovaj posao državi donosi pristojan prihod. Turska je druga na listi po uzgoju rakova. Ali ipak, ovaj posao nije samo profitabilan, već i vrlo naporan.
Uzgajanje rakova
Ovaj se posao može realizirati na dva načina: uzgojem rakova u ribnjaku ili tvorničkim uzgojem. Što se tiče prednosti, prva metoda je najbolja, ali obje će biti primjerene kućnim uvjetima.
Za uzgoj rakova prikladni su prirodni rezervoari domaćinstava ili farmi koji su umjetno stvoreni pijeskom ili kamenjem posutim po dnu. Raci preferiraju pjeskovita ili glinovita tla, gdje ima mulja, koji su im potrebni za izgradnju bujnih stanova. Intenzitet razmjene vode također je važan za rakove.
Kada se sami uzgajate rakovi, trebate obratiti posebnu pažnju na temperaturu vode i njen hemijski sastav. Zimi se rezervoar ne bi smio smrzavati, jer će rakovi zbog niske temperature vode jednostavno proći u hibernaciju do proljeća, što ne doprinosi njihovom razvoju i procesu rasta. Optimalna temperatura je 18 stepeni, a mora se održavati u ribnjaku tokom cijele godine.
Povremeno je potrebno razdvojiti starije i mlađe potomstvo kako bi se održao normalan razvoj i rast karcinoma. U ovom slučaju, rakovi se love mrežom.
Kako započeti posao
Prvo morate kupiti ženke i mužjake i odnijeti ih do rezervoara. Ženka može snijeti do 100 jaja, tako da se možete usredotočiti na količinu kupljenog materijala. Potrebno je 5 godina za uzgoj samorazmnožavajućeg stada.
Rakovi su kanibalistička bića, pa je u aprilu potrebno uhvatiti ženke, a zatim ih presaditi u ribnjake s leglom. Voda tamo mora biti čista, s konstantnom temperaturom od 21-22 stepena.
Za otprilike dvije godine rakovi sazrijevaju, u tom periodu dosežu dužinu od 10-12 cm, težinu - 40-70 g. Na prodaju često koriste donje godine, koje donose i dobar prihod. U Rusiji su najisplativiji za uzgoj suhi i dugonogi raci.
Morate redovito hraniti rakove. Iako su svejedi, mogu konzumirati i ostatke ribe i vodenih biljaka, ipak je potrebno izvršiti prihranu koja se može koristiti kao sirovo ili kuhano meso, riba, krmna smjesa, povrće. Hrana se obično stavlja na pladnjeve od žičane mreže.
Dalji razvoj poslovanja
Za 4-5 godina već možete razmišljati o stvaranju novih rezervoara, povećavajući proizvodne mogućnosti. Naravno, pod uvjetom da je bilo moguće stvoriti veliko samokopirajuće stado rakova.
Vrijedno je napomenuti da je u ovom području malo konkurencije, pa će se kupci na malo i na veliko pojaviti brzo. Klijenti su obično restorani i kafići.
Uzgoj rakova posao je koji će se isplatiti tek nakon nekoliko godina, ali ne zahtijeva velika kapitalna ulaganja.
