Hotelsko poslovanje postaje iz godine u godinu sve konkurentnije. Ali to ne znači da je nemoguće ući na ovo tržište. Ispravnim pristupom može se postići uspjeh u hotelijerstvu, jer prema statistikama samo 40% posjetitelja boravi u velikim hotelima, ostali preferiraju male i ugodne hotele.
Instrukcije
Korak 1
Za organizaciju hotelskog posla nisu potrebni posebni dokumenti. Za početak se registrujte kao pravno lice, kupite ili iznajmite zgradu, koordinirajte svoje aktivnosti sa SES-om, poreznim vlastima, vatrogascima i drugim institucijama.
Korak 2
Pri odabiru mjesta za hotel, pođite od činjenice da za hotel sa 10 soba ukupna površina prostora treba biti najmanje 500 kvadratnih metara. Pa, ako u blizini nema konkurentskih organizacija, zgrada će se nalaziti daleko od puta, ali ne u najudaljenijim ulicama. Pogodni pristupni putevi trebali bi postati velika prednost. Što se tiče tipa prostorija, najbolja opcija bila bi kupovina komunalnog hostela. Izvrsno je za stvaranje soba, štoviše, ne morate trošiti novac na preuređenje i rekonstrukciju.
Korak 3
Zatim se pobrinite za veće, ako je potrebno, i kozmetičke popravke, kupite potrebnu opremu. Nameštaj se može kupiti na rasprodaji. U malom hotelu ne mora biti fensi. Glavna stvar koju trebate stvoriti je ugodnost.
Korak 4
Kada planirate hotel, ne zaboravite da ćete pored soba i pomoćnih prostorija morati opremiti i kotlovnicu i kotlovnicu. Ako na području budućeg hotela postoje centralne komunikacije, tada možete mnogo uštedjeti. Ali ne zaboravite da pored jednokratnih troškova povezanih sa stjecanjem nekretnina i opreme, postoje i operativni troškovi: opskrba vodom i toplotom, struja, komunikacijske usluge, sigurnost itd.
Korak 5
Što se tiče hotelskog osoblja, bit će vam dovoljno da unajmite četiri osobe, pod uvjetom da je hotel dizajniran za 10 soba, tj. oko 20 kreveta. Ako će hotel imati ugostiteljski objekt ili planirate pružiti dodatne usluge, na primjer, bar, bilijar, saune, tada će biti potrebno još nekoliko zaposlenih.
